Image

Ausbildung zum Konditor (m/w/d)

beim Mitterer in Heilbronn


Image

Heilbronn

Image

Duale Ausbildung (Vollzeit)

Image

Ab 01.09.2023

In unserem Familienunternehmen in dritter Generation und mittlerweile rund 600 Mitarbeitenden backen wir seit der Gründung 1938 mit Herz und Verstand. Egal ob Brot, Brötchen, süße Stückle oder Snacks und Salate, in unserer Backstube wird unter höchsten Qualitätsstandards alles nach wie vor handwerklich selbst hergestellt.
In unserer Backstube stehen nicht nur unsere Backwaren im Fokus. Das Wichtigste sind die vielfältigen besonderen Begegnungen mit Menschen, bei denen unsere Mitarbeitenden die Hauptrolle spielen. Zusammen entwickeln wir eigene Rezepturen, achten auf natürliche Zutaten, mischen den Teig und formen alle Brote von Hand. Laib für Laib. Und dann wird mit Liebe und Sorgfalt gebacken.

Für unsere Konditorei suchen wir DICH zur Verstärkung unseres familiären Teams in Neckarsulm.

Deine Aufgaben:

  • Zutaten für Teige und Massen nach Rezepten abwiegen, kneten und bereitstellen
  • Handhabung von Maschinen und Gerätschaften
  • Herstellung und Veredelung der verschiedenen Backwaren
  • Herstellung von feinen Backwaren aus Teigen und Massen
  • Gärungsvorgänge überwachen
  • Bedienung der Backöfen, wie z. B. das Vorheizen, die Auswahl der Programme und das Backen der verschiedenen Produkte
  • Wareneingangskontrolle und produktgerechte Lagerung der Rohstoffe
  • Tägliche Qualitätskontrolle der produzierten Backwaren
  • Anwendung der verschiedenen gesetzlichen Vorschriften, z. B. Hygiene und Arbeitsschutz und Sicherheit
  • Vorbereitung von Arbeitsabläufen
  • Herstellen von Backwarensnacks

Das bringst du mit:

  • mindestens eine Hauptschulabschluss
  • Du hast Spaß daran Backwaren und Konditoreiartikel in höchster Qualität herzustellen
  • sauberes und genaues Arbeiten ist für dich eine Selbstverständlichkeit
  • Du hast Lust auf Backwaren und möchtest unsere Produkte kennen lernen
  • Du bist flexibel und hast eine positive Ausstrahlung
  • Du bist Teamplayer, deine Kolleg*innen können sich auf dich verlassen und freuen sich morgens schon auf eure Zusammenarbeit

Was wir bieten:

  • einen sicheren Arbeitsplatz in unserem zukunftsorientierten Unternehmen mit aktuell 58 Fachgeschäften
  • eine top begleitete Ausbildung in der wir dich optimal auf deine Prüfung vorbereiten
  • 50 € monatlich zusätzlich zum Gehalt bei guten Leistungen
  • bis zu 150 € noch einmal extra im Monat bei besonders guten Leistungen
  • ob süß oder herzhaft, bei uns isst du während der Arbeitszeit unsere leckeren Produkte kostenlos
  • alle unsere Brote, Brötchen und süße Stückchen bekommst du für zu Hause zum halben Preis, damit deine Familie gut versorgt ist
  • auch unsere Frühstücke mit Freunden und Familie oder leckere Torten und Snacks in unseren Cafés bekommst du 33% günstiger
  • immer up-to-date mit unserer Mitarbeiter-App zum chatten und für wichtige Infos
  • Zuschuss für deinen Weg zur Arbeit, z.B. JobRad oder JobTicket
  • einen festen Job nach der Ausbildung

Du möchtest ein Teil unseres Familienunternehmens werden? Dann bewerbe dich gleich hier in unserem Online-Portal!

Zurück zur Übersicht Online-Bewerbung