Sobre nosotros

Dulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia.

Nacimos en 1920 en Puente Genil como un pequeño obrador; en 1950 abrimos nuestra primera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España. En 2015 la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en 2020 incorporamos la planta de Navarrés (Valencia). Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar.

Descripción del puesto

Buscamos un/a profesional polivalente para incorporarse a nuestro equipo de fábrica en un entorno industrial de proceso continuo.

La misión principal de este puesto es asegurar el correcto funcionamiento y ajuste de la maquinaria industrial (abarcando distintas fases como la preparación de masas, el horneado y el empaquetado final) para garantizar el cumplimiento de los objetivos diarios marcados en el parte de producción.

Como operador/a polivalente, serás una pieza fundamental en la cadena de elaboración. Tus responsabilidades abarcarán desde el uso y control de equipos mecánicos y electrónicos, hasta la gestión del aprovisionamiento de las materias primas y la cumplimentación de los registros documentales de control y calidad. Todo este proceso deberá ejecutarse garantizando los más altos estándares de la compañía, siguiendo en todo momento las normas de Seguridad y Prevención de Riesgos, las Buenas Prácticas de Fabricación e Higiene, y la estricta normativa de Calidad y Seguridad Alimentaria.

Te integrarás en un puesto dinámico que requiere una gran capacidad de adaptación al cambio para dar soporte en las distintas áreas según las necesidades operativas de la empresa. Buscamos a una persona responsable, con clara orientación al logro y a la mejora continua, y que base su trabajo en el compromiso y la colaboración en equipo.

Funciones y responsabilidades

Control de calidad y registros: Realizar los autocontroles correspondientes a su área y cumplimentar correctamente todos los partes de producción, calidad e higiene.
Mantenimiento del orden y la higiene: Limpiar la maquinaria y las instalaciones según el plan de higiene del puesto y aplicar la metodología 5'S para mantener un alto nivel de orden en el área de trabajo.
Detección y reporte de incidencias: Identificar y comunicar de inmediato a los responsables cualquier anomalía detectada en el funcionamiento de las máquinas, el proceso o en los estándares de seguridad.
Operación y ajuste de maquinaria: Preparar, operar y supervisar los parámetros de los equipos industriales asignados para asegurar su correcto funcionamiento dentro del proceso productivo.
Gestión de materiales: Asegurar el aprovisionamiento, identificación y control de las materias primas o materiales necesarios (como bobinas, etiquetas o ingredientes) para garantizar la continuidad de la producción.
Cumplimiento normativo: Cumplir estrictamente con las normas de Seguridad y Prevención de Riesgos, así como con las Buenas Prácticas de Fabricación, Higiene y Seguridad Alimentaria en todo momento.

Requisitos

Responsabilidad e implicación: buscamos personas responsables e implicadas.
Trabajo en equipo y proactividad: capacidad para el trabajo en equipo, actitud proactiva y orientación al logro.
Flexibilidad y disponibilidad: adaptación al cambio, con disponibilidad para trabajar por turnos que implican los fines de semana.
Ubicación y desplazamiento: Residencia cercana al centro de trabajo y vehículo propio para acudir a las instalaciones.

Muy valorable experiencia previa demostrable de más de 3 años en industria alimentaria o sector similar.

Te ofrecemos

📝Contrato estable: apostamos por relaciones laborales a largo plazo.

🕒 Jornada completa con rotación a turnos.* (ver más abajo sistema de turnos)

💰 Retribución: salario fijo + salario variable + pluses (nocturnidad, festivos, sábado y domingo). (Salario anual de 21K y hasta 26K)

*Sistema de turnos:

Ciclo de 8 días: 2 días Turno de Mañana, 2 días turno de Tarde, 2 días turno de Noche, 2 días de Descanso.
Este ciclo se repite durante 3 semanas y, en la 4.ª semana, se disfrutan 8 días consecutivos de descanso.
Las vacaciones anuales (30 días) están incluidas dentro de esos periodos de descanso.
Hay 2 días de asuntos propios adicionales y un tercer día de asuntos propios recuperable.

En Dulmatesa garantizamos procesos de selección respetuosos, inclusivos y libres de discriminación por sexo, orientación sexual, identidad o expresión de género. Respetamos la intimidad de cada persona y velamos por un entorno laboral seguro y diverso.