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Für die SeeLoge in Eutin suchen wir eine*n
Sous Chef (m/w/d)
Vollzeit
Umfang:
Vollzeit
Dauer:
Unbefristet
Beginn:
ab sofort
Bewerben bis:
30.04.2024
Das erwartet Sie:
- Vertretung der Küchenleitung
- Speisenplanung mit dem Küchenteam
- Planung und Koordination der Küchenabläufe
- Arbeiten mit regionalen und frischen Produkten
- Zubereitung kalter und warmer Speisen
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes
- Kontrolle, Annahme und Verräumen von Warenlieferungen
- Sicherstellung der Hygienischen Vorschriften
- Vergünstigte Konditionen in Hotels des Embrace Verbundes
Ihr Erfahrungsschatz:
- Kenntnis der modernen regionalen Küche und Freude an der Verarbeitung frischer Produkte
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d)
- Selbstständige Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Motivation und Gästeorientierung
Wir bieten:
- Tarif
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Ein inklusives tolles Team
- Eine strukturierte, umfassende Einarbeitung
- Kostenfreie externe Mitarbeiterberatung bei allen sozialen und persönlichen Problemen
Können Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und unserer Vision identifizieren?
Als Inklusionsunternehmen werden Bewerber*innen mit anerkannter Einschränkung (GDB) bei gleicher Qualifikation bevorzugt berücksichtigt. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung über das Online-Formular.
Für inhaltliche Fragen steht Ihnen unser Hoteldirektor Bosse Willenberg zur Verfügung:
04521 - 82 67 500
Die Ostholsteiner Dienstleistungsgesellschaft mbH ist ein gemeinnützig anerkanntes Inklusionsunternehmen. Für die unser Inklusionshotel „SeeLoge“ in Eutin suchen wir Sie!
Unsere Mission
Offiziell dürfen wir uns "Inklusionsbetrieb" nennen. Das heißt, dass mindestens 40 % unserer Mitarbeitenden eine anerkannte Behinderung haben. Damit gleichen wir aus, dass viele andere Unternehmen leider noch keine Arbeitsplätze für Menschen mit Beeinträchtigungen anbieten. Hier wollen wir Vorbild sein.
Unsere Strategie
Zusammen arbeiten an einem traumhaft schönen Ort!
Wir freuen wir uns immer über Menschen, die Lust haben, in toller Atmosphäre Gäste zu umsorgen. Deren Herz für Gastlichkeit schlägt. Die Service im Blut haben. Im Gegenzug bieten wir einen lebendigen Arbeitsplatz, an dem Respekt und Teamgeist großgeschrieben werden. Und an dem ein Handicap kein Handicap ist, sondern jede*r einfach genau das macht, was sie oder er gut kann.
Wir freuen wir uns immer über Menschen, die Lust haben, in toller Atmosphäre Gäste zu umsorgen. Deren Herz für Gastlichkeit schlägt. Die Service im Blut haben. Im Gegenzug bieten wir einen lebendigen Arbeitsplatz, an dem Respekt und Teamgeist großgeschrieben werden. Und an dem ein Handicap kein Handicap ist, sondern jede*r einfach genau das macht, was sie oder er gut kann.
Unsere Vision
Wir zeigen, was beeinträchtigte Menschen selbstverständlich leisten können. Wie wunderbar es ist, gemeinsam zu arbeiten und voneinander zu profitieren. Es ist unsere tiefe Überzeugung, dass eine inklusive Gesellschaft bestens funktioniert. Besten Service und tiefgreifende Erholung hervorbringt.
So ganz nebenbei. Denn eigentlich wollen wir einfach nur herzliche Gastgeber sein.
