Verstärke unser Küchenteam im Hotel Fünf10 – Koch (m/w/d) gesucht!
Standort: Netphen-Deuz, Deutschland
Arbeitszeit: Vollzeit oder Teilzeit möglich
Möchtest Du in einer Küche arbeiten, in der Struktur, Teamarbeit und respektvoller Umgang im Mittelpunkt stehen?
Im Hotel Fünf10, unserem Inklusionshotel, legen wir großen Wert auf ein faires und gut organisiertes Arbeitsumfeld. Unsere Küche soll ein Ort sein, an dem Qualität, Zusammenarbeit und Professionalität zusammenkommen – ohne die typischen negativen Rahmenbedingungen, die man in der Gastronomie leider oft erlebt.
Wir suchen erfahrene Köche, die unser Team verstärken und gemeinsam mit uns unsere Küche weiterentwickeln möchten.
Aufgaben
- Mise en Place & Vorbereitung: Organisation und Planung der täglichen Küchenabläufe, Vorbereitung von Speisen für À-la-carte-, Buffet- und Bankettküche, Durchführung von Vorbereitungsarbeiten für einen effizienten Service, Abstimmung der benötigten Produkte mit dem Küchenchef, Mitwirkung bei der Optimierung von Arbeitsprozessen
- Speisenzubereitung: Zubereitung von warmen und kalten Gerichten nach vorgegebenen Rezepturen, Sicherstellung der Qualitäts- und Geschmacksstandards, Anrichten und Präsentation der Speisen gemäß betrieblicher Standards, Mitwirkung im Buffet- und À-la-carte-Geschäft
- Menügestaltung: Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs, Einbringen eigener Ideen zur Weiterentwicklung unseres Speisenangebots
- Hygiene und Sauberkeit: Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften und HACCP-Standards, Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz
- Warenannahme und Lagerhaltung: Kontrolle von Warenlieferungen auf Qualität und Frische, Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln, Unterstützung bei Inventur und Bestellplanung
- Teamarbeit: Zusammenarbeit in einem internationalen Küchenteam, Unterstützung neuer Teammitglieder während der Einarbeitung
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder relevante Berufserfahrung
- Erfahrung in einer oder mehreren Küchenrichtungen
- Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch (Sprachkurse können angeboten werden)
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement
- Flexibilität für Schichtarbeit sowie Wochenend- und Feiertagsdienste
- Internationale Abschlüsse und Erfahrungen sind willkommen
- Eine strukturierte Einarbeitung wird selbstverständlich gewährleistet
Was wir bieten:
- Strukturiertes Arbeitsumfeld mit klaren Arbeitszeiten
- Faire Vergütung inklusive Trinkgeldregelung
- Unterstützung bei Unterkunft und Integration
- Unterstützung bei Visum- und Arbeitserlaubnisverfahren
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Sprachkurse
- Vergünstigte Verpflegung während der Arbeitszeit
- Bike-Leasing für bis zu 2 Fahrräder oder E-Bikes
- Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern mit Corporate Benefit
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Fahrradleasing
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Fort- und Weiterbildung
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Tarifvertrag
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Betriebsrat
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Betriebliche Altersvorsorge
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Jahressonderzahlung
